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	Französisch	Deutsch
	cuis. âpre `{adj}` `[goût,` `vin]`	19 herb `[Geschmack,` `Wein]`
	râpeux `{adj}` `[vin]`	16 herb `[Wein]`
	mousseux `{adj}`	5 schäumend `[z.` `B.` `Wein]`
	œnol. bien vieilli `{adj}`	abgelagert `[Wein]`
	de premier choix `{adj}` `[aliment,` `vin,` `article]`	erstklassig `[Essen,` `Wein,` `Ware]`
	œnol. gouleyant `{adj}` `[vin]`	süffig `[Wein]`
Verben
	frapper qc. `{verbe}` `[boisson]`	7 etw. kühlen `[z.` `B.` `Wein,` `Sekt]`
	couper qc. `{verbe}` `[diluer]`	3 etw.^Akk. verdünnen `[z.` `B.` `Wein]`
	œnol. décanter qc. `{verbe}` `[vin]`	etw.^Akk. dekantieren `[Wein]`
	œnol. cuver `{verbe}` `[vin]`	gären `[Wein]`
	être mousseux `{verbe}`	schäumen `[z.` `B.` `Wein,` `Sekt]`
Substantive
	œnol. vinasse `{f}` `[vin` `de` `qualité` `médiocre]`	4 Fusel `{m}` `[ugs.]` `[Wein` `minderer` `Qualität]`
	année `{f}` `[millésime,` `parution]`	3 Jahrgang `{m}` `[Wein,` `Zeitschrift]`
	cuis. troussepinette `{f}` `[vin` `d'épines]`	2 `[mit` `Schlehdorn` `aromatisierter` `Wein` `aus` `der` `Vendée]`
	œnol. élevage `{m}` `[vin]`	Ausbau `{m}` `[Wein]`
	œnol. clairet `{m}`	Clairet `{m}` `[dunkel` `rosaroter` `Wein,` `ursprünglich` `aus` `Bordeaux]`
	étagère `{f}` en bois	Hurde `{f}` `[schweiz.]` `[Horde,` `Kellergestell` `für` `Wein` `oder` `Gemüse]`
	œnol. cru `{m}` `[terroir]`	Lage `{f}` `[Wein]`
	œnol. vin `{m}` résiné	Retsina `{m}` `[mit` `Harz` `versetzter` `Wein]`
	œnol. vin `{m}` rosé	Rosé `{m}` `[Wein]`
	cuis. daube `{f}` (provençale)	Schmortopf `{m}` `[mit` `Wein,` `ohne` `Essig]`
2 Wörter
	siroter qc. `{verbe}` `[fam.]`	etw.^Akk. genüsslich schlürfen `[z.` `B.` `Wein,` `Kakao]`
	tourner `{verbe}` `[vin,` `lait]`	schlecht werden `[Wein,` `Milch]`

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